集中屠宰
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       作为国内领先的牛羊清真屠宰加工企业,我集团各加工基地均采用符合伊斯兰传统的现代精深加工生产模式,以及严格的食品安全检验、检疫系统。利用国际先进的屠宰设备对牛羊进行加工,并建立严谨的分割工艺,精细化分割牛羊胴体,严格区分胴体的高低品级和不同部位,进行差异化的定价和市场定位。另一方面利用先进的深加工技术把胴体普通部位肉进一步加工成低温熟食等产品,将低价值部位肉品转化为高附加值的深加工产品。集团采用产品设计理念的现代加工生产模式,利用一流的加工技术工艺,实现高品级肉品的高端化、高价化,普通品级肉品的高附加值化,从而最大化挖掘产品的增值空间。








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